Porter de cocina
Medio tiempo • Coopershill
Beneficios:
- Plan de Comidas para Empleados
- Salario competitivo
- Horario flexible
Departamento: Parte trasera de la casa (BOH)
Informes a: Encargado de cocina
Ubicación: Coopershill - 6 School Street, Peterborough, NH 03458
Estado FLSA: No Exentos
Informes a: Encargado de cocina
Ubicación: Coopershill - 6 School Street, Peterborough, NH 03458
Estado FLSA: No Exentos
Resumen del puesto:
El Porter en Coopershill desempeña un papel esencial en el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina y las áreas de almacenamiento. Este puesto de nivel inicial implica lavar platos, limpiar equipos de cocina, ayudar con las entregas y realizar diversas tareas que ayudan al personal de cocina a funcionar de forma eficiente. El Porter se asegura de que la cocina cumpla con todos los estándares de limpieza y seguridad y proporciona apoyo cuando sea necesario a los equipos de cocina y de atención al público.
Responsabilidades clave:
- Lavaplatos: Limpia y desinfecta platos, utensilios, utensilios de cocina y utensilios de cocina según las normas de salud y seguridad. Maneja la lavadora de platos y lava los productos a mano según sea necesario.
- Limpieza de cocinas: Limpia regularmente las superficies de la cocina, incluyendo encimeras, cocinas y áreas de preparación de alimentos. Vacía la basura y los contenedores de reciclaje y mantén un ambiente de trabajo limpio durante todo el turno.
- Limpieza de equipos: Ayuda con la limpieza profunda de equipos de cocina como hornos, freidoras, parrillas y frigoríficos como parte de los programas de limpieza diaria, semanal o mensual.
- Mantenimiento del suelo: Barre, frega y limpia los suelos de la cocina para mantener un entorno seguro e higiénico.
- Asistencia con las entregas: Ayuda a recibir y almacenar las entregas de alimentos y suministros, asegurando que los artículos se almacenen y organicen correctamente según las directrices de seguridad.
- Eliminación de residuos: Retira la basura, el compost y los reciclables con regularidad, asegurando la correcta eliminación y el cumplimiento de las prácticas de gestión de residuos de Coopershill.
- Reposición y organización: Ayuda a organizar los suministros de cocina y mantener la limpieza en las zonas de almacenamiento. Asegúrate de que los productos de limpieza estén abastecidos y disponibles.
- Asistencia al personal de cocina: Ofrece apoyo general al equipo de cocina, incluyendo ayudar con tareas ligeras de preparación de alimentos cuando sea necesario.
Calificaciones:
-
Experiencia:
- No se requiere experiencia previa; Es un puesto de nivel inicial, pero la experiencia previa en un entorno de cocina es un punto a favor.
-
Habilidades:
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno acelerado.
- Gran atención al detalle, especialmente en lo que respecta a la limpieza y la seguridad.
-
Requisitos físicos:
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos y realizar tareas repetitivas.
- Capacidad para levantar y cargar hasta 50 libras.
- Capacidad para trabajar en un entorno caluroso, húmedo y concurrido, manejando productos y equipos de limpieza.
Cualificaciones preferidas:
- Certificaciones: Se prefiere la certificación de manipulador de alimentos, pero no es obligatoria.
- Personalidad: Fiable, trabajador y detallista. Actitud positiva y disposición para ayudar donde sea necesario.
Condiciones de trabajo:
El Porter trabaja en un entorno de cocina de ritmo acelerado, con exposición a superficies calientes, productos químicos de limpieza y maquinaria pesada. Se requieren turnos de tarde, fines de semana y festivos.
Compensación: 13,00 $ - 15,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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