Barman
Medio tiempo • Coopershill
Beneficios:
- Programa de comidas para empleados
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
Departamento: Bar / Frente de la casa (FOH)
Reporta a: Gerente de Bar / Gerente de Recepción
Ubicación: Coopershill - 6 School Street, Peterborough, NH 03458
Estado de la FLSA: No exento
Reporta a: Gerente de Bar / Gerente de Recepción
Ubicación: Coopershill - 6 School Street, Peterborough, NH 03458
Estado de la FLSA: No exento
Resumen del trabajo:
El barman de Coopershill es responsable de brindar un excelente servicio al cliente mientras prepara y sirve una variedad de bebidas, incluidas bebidas clásicas irlandesas, cócteles, cerveza y más. Esta función implica mantener el área del bar, ayudar con la gestión del inventario y garantizar que todos los huéspedes tengan una experiencia memorable y agradable. El camarero debe conocer bien el menú, crear un ambiente acogedor y seguir los procedimientos adecuados para servir alcohol de manera responsable.
Responsabilidades clave:
- Preparación de la bebida: Prepare y sirva una variedad de bebidas, incluyendo cerveza, vino, cócteles y bebidas no alcohólicas, asegurando la consistencia en el sabor y la presentación, mientras sigue las recetas y estándares de bebidas de Coopershill.
- Servicio al cliente: Brindar un servicio amable, atento y bien informado a los huéspedes, interactuando con los clientes para mejorar su experiencia en Coopershill. Tome pedidos, haga recomendaciones y asegúrese de que los huéspedes estén satisfechos con sus bebidas y servicio.
- Mantenimiento de la barra: Mantenga el área del bar limpia, organizada y bien surtida durante todo el turno. Asegure el saneamiento adecuado de las herramientas de barra, la cristalería y las superficies de trabajo.
- Manejo de efectivo: Procese con precisión los pagos de los huéspedes, incluido el manejo de efectivo, tarjetas de crédito y pestañas. Equilibre la caja registradora y complete los procedimientos de retiro al final de los turnos.
- Gestión de inventarios: Ayudar con el abastecimiento de la barra, monitorear los niveles de inventario y comunicar las faltantes o problemas al gerente de la barra. Participar en los recuentos de inventario y garantizar la rotación adecuada de las existencias.
- Servicio Responsable de Alcohol: Verifique las identificaciones y verifique la edad legal para beber de los clientes. Cumplir con todas las leyes y regulaciones relacionadas con el servicio de alcohol, incluido el corte del servicio a clientes intoxicados cuando sea necesario.
- Montaje y cierre de barras: Ayudar a preparar la barra para el servicio, incluida la preparación de guarniciones, almacenar hielo y organizar las herramientas de la barra. Realice tareas de cierre como limpiar el bar, reabastecer suministros y completar tareas de fin de turno.
- Creación de bebidas especiales: Colabore con el gerente del bar o el barman principal para crear bebidas especiales o de temporada, incorporando influencias irlandesas que se alineen con el programa de bebidas de Coopershill.
- Resolución de problemas: Manejar las quejas o problemas de los clientes de manera profesional, escalando al gerente del bar, al gerente de FOH o al gerente de turno cuando sea necesario.
Calificaciones:
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Experiencia:
- 1-2 años de experiencia como barman en un restaurante, pub o bar.
- La familiaridad con la cultura de los pubs irlandeses y las ofertas de bebidas es una ventaja.
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Habilidades:
- Fuertes habilidades para hacer bebidas, incluyendo conocimiento de cócteles, cerveza y vino.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con la capacidad de atraer y entretener a los huéspedes.
- Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido.
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Requisitos físicos:
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos y trabajar en un entorno de ritmo rápido.
- Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras.
- Capacidad para manejar las demandas físicas de almacenar, limpiar y servir bebidas.
Calificaciones preferidas:
- Certificaciones: Se prefiere una certificación de servicio responsable de bebidas alcohólicas (por ejemplo, TIPS o ServSafe).
- Personalidad: Extrovertido, agradable y capaz de crear un ambiente divertido y acogedor para los huéspedes. Orientado a los detalles con pasión por la elaboración de bebidas de calidad.
Condiciones de trabajo:
El camarero trabajará en un entorno de bar concurrido, a menudo durante las noches, los fines de semana y los días festivos. El papel implica estar de pie durante largos períodos, interactuar con los invitados y trabajar con alcohol. Los camareros deben ser capaces de manejar el ritmo acelerado del servicio durante las horas punta.
El camarero trabajará en un entorno de bar concurrido, a menudo durante las noches, los fines de semana y los días festivos. El papel implica estar de pie durante largos períodos, interactuar con los invitados y trabajar con alcohol. Los camareros deben ser capaces de manejar el ritmo acelerado del servicio durante las horas punta.
Compensación: $18.00 - $25.00 por hora
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